• Kies bezorgmoment met PostNL
  • Alles uit eigen voorraad
  • Vóór 17:00 besteld, Morgen in huis

Sucralose en overige zoetstoffen

Sucralose en overige zoetstoffen

Sucralose is een nieuwe kunstmatige zoetstof en het bevindt zich reeds in een grote hoeveelheid producten. Sucralose wordt zelfs verkocht in reformwinkels en vervaardigd door voeding georiënteerde bedrijven, maar is sucralose schadelijk? Een aantal vragen rondom sucralose zijn gerechtvaardigd:

- Is al bewezen dat sucralose veilig is?
- Zijn er ook onderzoeken naar toepassing van sucralose bij mensen op de lange termijn?
- Helpt sucralose bij gewichtsverlies?
- Is aangetoond dat sucralose veilig is voor het milieu?
- Is sucralose van enig nut voor het publiek?

Het antwoord op elk van deze vragen is jammer genoeg NEE! Is daarmee sucralose schadelijk?

Sucralose nader verklaard

De kunstmatige zoetstof sucralose, die onder de naam Splenda wordt verkocht, is één van de snel stijgende "volgende generatie" van suikervervangers met grote zoetkracht. Sucralose bevat geen calorieën en het is ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose (witte suiker). De zoetkracht kan echter variëren van 320 tot 1.000 keer, afhankelijk van de toepassing in de voeding. Sucralose, het witte kristallijne poeder proeft heel erg als suiker, maar is intenser in zijn zoetheid. Of sucralose schadelijk is? Oordeelt u zelf.

Sucralose wordt geproduceerd door normaal suiker (sucrose) te chloreren, waardoor de suikermoleculen chemisch veranderen van de structuur door drie hydroxylgroepen te vervangen door drie chlooratomen.
 
 

Overige kunstmatige zoetstoffen

Naast bovenbeschreven kunstmatige zoetstoffen zijn er veel zoetstoffen in de handel. Voor een beschrijving van overige zoetstoffen verwijzen wij naar onderstaande publicatie (pdf).
 


Kunstmatige Zoetstoffen in detail toegelicht

 

Stevia zoetstof- de natuurlijke suikervervanger

Sinds eind 2011 is een nieuwe suikervervanger door de EU goedgekeurd voor de toepasing in voedsel. De natuurlijke zoetstof stevia is een goed alternatief voor suiker. 

 

Geïnteresseerd in strooi suiker van de stevia plant?

Al meer dan 8 jaar uw betrouwbare online Natuurwinkel

Meer dan 100.000 klanten gingen u voor

Gratis verzending vanaf €65

Alles uit eigen voorraad

Vandaag voor 17:00 uur besteld = Morgen in huis!


Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Webshop Keurmerk